Ieri ho fatto un risotto con salsiccia e piselli, e ne ho fatto un pò di più perchè era un pò che avevo in mente gli arancini di riso.
Oggi ho aggiunto al riso avanzato un pò di passata di pomodoro e dei cubetti di provola, poi ho fatto delle palle che ho passate nella farina e lasciate riposare un attimo.
Poi le ho passate nell'uovo e nel pangrattato per due volte e le ho fritte in abbondante olio.
Oggi al lavoro è stata una giornata pesante...ma stasera questi arancini mi hanno sollevato il morale,domani ne porterò anche alle mie colleghe sperando abbiano lo stesso effetto.
Ciao Letizia
Sono buonissimi..
RispondiEliminapensa che sono riuscita, da quanto mi piacciono a sentirmi male, ne ho mangiati 7 di seguito!!
Ogni volta che li faccio devo stare digiuna per 2 giorni per compensare!!
Ah ah ah...
Sono venuti benissimo, bravissima!
Elisa