La scuola degli ingredianti segreti

No tranquille non voglio suggerirvi un corso di cucina, anzi alcune di voi dovrebbe tenerli dei corsi visto ciò che cucinate!!!
Ho finito questo libro e ve lo consiglio io avevo letto la trama da Simo e sono andata subito a comprarlo, ora è già in mano ad una mia amica che dopo aver letto "Dolce come il cioccolato" ha voluto anche questo.Credo sia un libro adatto a chi ama cucinare e che lo fa usando gli ingredienti come fossero baci, carezze e parole...
Auguro a tutte voi di aver trovato o di trovare la ricetta della vostra vita.

Questa è la trama presa dal sito IBS:

È lunedì, nel ristorante di Lillian è giorno di chiusura, e come ogni settimana si tengono le lezioni del corso di cucina. Circondata dagli allievi, Lillian muove delicatamente le mani, sta per aggiungere l'ultimo tocco, l'ingrediente segreto, e poi la torta sarà pronta. Nessuno meglio di Lillian conosce la magia degli ingredienti, nessuno meglio di lei sa che a volte basta una tazza di cioccolata per cambiare un po' la vita. Era solo una bambina quando, grazie a una misteriosa ricetta donatale da Abuelita, la donna della bottega delle spezie, ha salvato sua madre. Sono passati anni da allora, anni in cui ha combattuto, ha sofferto, si è ribellata, a volte ha perso ogni certezza, tranne una: la fiducia nella magica alchimia del cibo. È per questo che il suo ristorante è un luogo speciale, dove si ritrovano ricordi perduti, si stringono promesse d'amore o nasce un'amicizia. Lo sanno bene gli allievi del corso di cucina, tutti alla ricerca dell'ingrediente segreto che ancora manca alla loro vita. Come Claire, giovane madre insicura, o Tom, che ha appena perso la moglie; Chloe, ragazza maldestra e vitale; Isabelle, che non ricorda nulla tranne le ricette. Per tutti loro Lillian ha la soluzione: sa che le tortillas restituiscono il gusto piccante dell'avventura, che una soffice glassa può far dimenticare un tradimento e che un ragù schiude le porte di un nuovo amore. Quello che non sa è la ricetta giusta per lei. Potrà trovarla solo se accetterà di mettersi alla prova, almeno una volta.

Italia...vinci per noi!!!!!!!!!

Tra poco si gioca...a Milano piove ed io distesa sul mio bel divano, bella rannicchiata mi guardo la partita col mio maritino, nell'intervallo un buon the...e due biscottini.
Ciao e buona partita a tutte!!!!

13 Giugno...S. Antonio da Padova

Oggi 13 Giugno è la festività di S. Antonio da Padova, avrei voluto andare proprio a Padova...non potendo sono andata in una chiesa a Milano dedicata al Santo, per ricevere il tradizionale Pane di Sant’Antonio.
vi riporto quello che c'è scritto sul sacchetto:

IL PANE DI SANT'ANTONIO

L'origine di questa devozione risale ad un miracolo del Santo compiuto a favore di un bambino annegato in una vasca: la madre del piccolo pregò Antonio perchè lo salvasse, promettendogli tanto pane da distribuire ai poveri quanto era il peso del bambino.
Il miracolo avvenne e la donna mantenne la sua promessa.
Ancora oggi è viva in tutto il mondo la devozione dei panini di Sant'Antonio che ricordano il santo dei miracoli e che mantengono viva in noi la carità verso i poveri.

Io divido il pane con le persone a me care,ne porto uno al lavoro e ne tengo sempre uno in casa.
Perchè secondo me la carità è anche il piccolo gesto che compiamo ogni giorno nei confronti degli altri.
Buona domenica Letizia

Delusione...testa nuova!!!

Tranquille!!! Non sono impazzita, ieri la giornata è iniziata male ed è finita peggio....non c'è limite alla cattiveria.
Dovrei cambiare la testa nel senso che dovrei imparare a fregarmene un pò di più, ma non è facile cambiare il proprio modo di essere perciò visto che era un pò che dovevo andare a sistemare i capelli, stamattina mi sono alzata con l'intenzione di farlo.
Mi sono regalata un pò di tempo per me e vedere finalmente la mia testa rinata, sentire mio marito e mio figlio dirmi che stavo proprio bene mi ha fatto pensare che non devo pensare a chi mi ha fatto del male ma godere delle persone che mi fanno stare bene!!!!!
Compresa un amica che oggi mi ha chiamato e mandato sms perchè ieri mi ha sentito giù.
Grazie anche a voi che mi avete lasciato commenti mi hanno fatto molto piacere bacioni e sogni d'oro Letizia

Egoismo e delusione

Oggi ho avuto l'ennesima conferma che quando hanno distribuito l'egoismo ci sono persone che si sono messe in fila 2 volte !!!!!!
E per l'ennesima volta sono rimasta delusa......
Quando dai non lo fai per ricevere, ma certi atteggiamenti fanno male.
Scusate lo sfogo ma oggi è iniziata male, per fortuna c'è il fine settimana per rigenerarmi.

Ciao a tutte Letizia

Regali Equo Solidali

Sabato scorso siamo andati a comprare i regali per i professori...tra mille dubbi, perchè non è facile mettere daccordo tante teste.
Dopo aver scartato collane, bracciali, oggetti d'argento e anche una donazione a qualche ente benefico, cosa che a mio parere sarebbe stato un bel regalo ma secondo alcune mamme "non rimane nulla di ricordo!!!",siamo andate a curiosare in un negozio equo solidale.
Qui abbiamo trovato idee carine e alla fine abbiamo scelto cestini di vimini ripieni di prodotti alimentari per i professori e borse di juta colorate, sempre con prodotti alimentari, per le professoresse.
Vi mostro le borse e i cesti e alcuni prodotti alimentari tra i vari che abbiamo scelto. Poi c'erano riso,biscotti,spezie,miele, caramelle pasta, sughi ecc ecc.Qualcuna di noi, me compresa, era tentata dalle varie tisane rilassanti e camomille visto lo stress causato dai nostri figli ma abbiamo ripiegato sul classico the!!!!
Speriamo che il regalo piaccia. Ciao buona domenica a tutte voi

Letizia

Calamarata e polpette di tonno

Ieri ho fatto la calamarata, un piatto che avevo visto da Annamaria e che mi aveva incuriosito. Settimana scorsa girando tra gli scaffali di un supermercato ho trovato il formato di pasta che serviva appunto per la realizzazione di questo piatto.
Ho fatto soffriggere i calamari con olio e aglio, ho sfumato con vino bianco e ho aggiunto la passata di pomodoro, nel frattempo ho cotto la pasta e una volta pronta ho unito al sughetto e aggiunto prezzemolo tritato.
Poi ho voluto provare le polpette di tonno di cui avevo scritto la ricetta ma non ricordo da dove l'ho presa.
Ho tritato circa 100gr di tonno( 2 scatolette piccole ),100 gr di ricotta, 1 uovo, 2 patate lessate e schiacciate, 2 acciughe, una manciata di capperi, sale, pepe, prezzemolo e pane grattuggiato quanto ne serve alll'impasto. Una volta fatto l'impasto passare le polpette nel pane grattuggiato e friggere.
Buon appetito Letizia